醸造設備・容器・栽培支援ツール

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1.新樽

フレンチオーク・アメリカンオークの新樽を取り扱っております。
容量はワイン用の225L/228Lや300Lホッグスヘッド、450L/500Lパンチョン型など
フランスを中心に実績のある樽メーカーの高品質な新樽です。
ワイン・ウィスキー・焼酎・ブランデー・ビネガーに広く採用されています。
オプションも複数選択可能です。

ボルドー型(225L) ブルゴーニュ型(228L) その他大樽(300L以上〜)
BERTHOMIEU( ベルトミュー) /ERMITAGE( エルミタージュ)
フランス、ブルゴーニュのジュブレ・シャンベルタンの樽メーカーです。 CHARLOIS グループに属する会社で、グループ全体で年間7万樽を製造しています。 一般的なブランドとしてBERTHOMIEU( ベルトミュー) と、プレミアムブランドのERMITAGE( エルミタージュ) をご紹介いたします。
DEMPTOS(デントス)
フランス、ボルドーの中心部に拠点を置く、1825年設立の樽メーカーです。ブルゴーニュのフランソワ・フレールとはグループ会社です。グループ全体で、年間7万樽を製造するフランスでも主要老舗樽メーカーです。
ROUSSEAU(ルソー)
フランス、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイに本社を置く創業60年、定評のある樽メーカーです。木材産地別に製造する伝統樽に加え、ワインスタイルに合わせた専用樽を製造しています。
MINIER(ミニエ)
フランス、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌで樽職人が1 つ1 つ昔ながらの道具で頑固に伝統的な樽づくりをしています。手づくりなので1日の製造量はせいぜい3樽と、とても希少な樽です。
Damy(ダミー)
フランス、ブルゴーニュのムルソーで、年間2.2万樽を製造し、名だたるワイナリーに納品している白ワイン樽に定評のある樽メーカーです。 樽材は中部 Allier、北部Vosge に加えて、Jura地方の樽材が選択可能です。
CHASIN(シャサン)
2005年創業のフランス、ブルゴーニュのリュリーに拠点を置く家族経営の樽メーカーです。樽のトーストについて温度やトースト時間の開示はありません。ロングトースト (chauffe)が特徴の樽メーカーです。 トーストはステファン・シャサンと息子のフロリアンがコントロールします。品質重視の評価の高いプレミアム樽です。

補酒の作業に便利な引出可能タイプ

※樽の収納ラックを取り扱っております。
詳細はお問い合わせください。

2.中古樽

バーボン中古樽やワイン中古樽などを取り扱っております。
詳細はお問い合わせください。

3.オークチップ

Oak in WINE by DEMPTOS(デントス)

フランス、ボルドーの老舗樽メーカーであるDEMPTOS(デントス)製造のオークチップを取り扱っています。 木材は樽と同じ細目の最低18ヶ月自然乾燥した高品質木材を使用しています。トースト以外の処理は一切していません。 オークフレーバーの着香効果、テクスチャー改善 /ストラクチャー増強、ポリフェノールによる酸化防止効果、 静菌効果(病果の多い場合に効果的)、エラジタンニンによる色素安定化などが期待されます。
詳細はお問い合わせください。

4.ワイン製造設備・ステンレスタンク

『AMOS Industrie社』
フランス・ボーヌに本拠を置く、ブドウ・果実処理、ワイン製造設備メーカーで、フランス をはじめとしたヨーロッパ、北アメリカ、アジアなどに多くの採用実績があります。


除梗機

エレベーター/コンベア

バルーン式プレス機

比重型選果機

『SPEIDEL社』
醸造用及び貯蔵用のドイツ製(SPEIDEL社)のタンクを紹介します。 円筒型や角型の大型タンクから省スペースでの利用が可能な少量タンクを供給可能です。 醸造用や耐圧タンク、ミキシング、貯蔵用など様々な提案が可能です。 ドイツ製の高品質なタンクをリーズナブルにご紹介いたします。


密閉式タンク

密閉式は積重ね可能

落し蓋式タンク

卵型プラスチックタンク

オーク+ステンレスタンク

5.銅製蒸留器(単式/連続式)

『FRILLI社』
1912 年創業のFRILLI 社(イタリア) はヨーロッパを中心に数多くの実績を誇るヨーロッパトップクラスの蒸留器メーカーです。
フルオーダーメイドでのポットスチル製作から新規蒸留所一括受託まで対応可能であり、他社には無い独自の発想と技術を武器に、ウイスキー以外のジンやブランデーでも実績が多いメーカーです。
昨今増えているハイブリッド式(単式+カラム)蒸留器も製造可能です。
蒸留器以外にも冷却器(コンデンサー、シェル&チューブ)、糖化槽(マッシュタン)、麦芽粉砕機(ミル)、タンク、グリストビン、ポンプなど蒸留に必要な設備のご提案が可能です。

詳しい資料

6.蒸留酒向け輸入ボトル

『VETROelite社』
VETROelite 社(イタリア)のボトルは独自性のあるデザインで、飲料以外でも 世界中で数多くの実績を持つメーカーです。
国内には無い厚底ボトルを始め、個性豊かなウイスキー/ スピリッツ用のボトルを提供致します。
目を引くデザインでより一層高級感を演出して、プレミアム商品や限定商品の価値を高めませんか?
輸入ボトルは一般的にコンテナ単位での輸入となりますが、当社ではパレット単位での輸入も可能ですので、過剰在庫に頭を悩ますこともありません。
添付のカタログからお好きなデザインを選んで頂き、詳細はお問い合わせください。

7.甕/陶製容器

陶製ボトル一例

漏れにくいシリコン付キャップ。質感の高い陶製ボトル!

陶製ボトルキャップ

独自の技術で、高級感あふれる陶製ボトルを実現しました。

完全オーダーメイド可能

お客様のご要望により、大きさや形、色や艶の有無まで、オリジナリティーあふれるボトルを、ご提供致します。

厳選材料と品質管理・補償

長期熟成用甕にも使用される、高密度粘土を使用しています。陶器の町『中国・江蘇省』にある、特に酒器容器に実績のある製造元で製造されます。重金属検査のほか、厳格な品質検査(外観/水はり漏れ試験/容器)を全品に行い合格した製品のみ輸入しますので、品質にバラツキがありません。
また、アルコール充填の際、万が一発生する「漏れ」「滲み」をはじめとして受入検査時に判明した全ての不具合について補償致します。

焼酎用甕容器です。遠赤外線効果によりこれまでとは一味違った長期熟成焼酎を作り出すことが可能です。
貯蔵用、仕込み用の大型容器(中国製)から、料飲店向けの甕サーバー(国産あるいは中国製)まで豊富な種類をご用意できます。

大型容器サイズ

型号 容量
(L)
口径
(mm)
外径
(mm)
高さ
(mm)
重量
(kg)
T-20-100 100 200 496 710 80
T-24-200 200 240 630 860 110
T-35-350 350 350 740 1100 170
T-35-500 500 350 840 1200 200
T-50-500 500 500 840 1170 200
T-35-1000 1000 350 1050 1460 370
T-50-1000 1000 500 1050 1440 370

容器例

甕サーバー

詳しい資料

8.栽培支援ツール

Comavit(コマビット) ブドウ畑垣根栽培用支柱

Comavit社は、欧州、チリ、南アフリカ等の主要ワイン産地に約40万本/年を輸出しており、信頼と実績があるメーカーです。
高い技術力と経験から開発された金属製支柱は、折り曲げ回数を増やすことで、曲げや捻れに対する強度が高く、 中柱のノッチ形状は各種あり、新発売のN型は、ワイヤーを通しやすく、外れにくい構造になっています。
各種アタッチメントもラインナップしており、誘引作業が飛躍的に効率化出来る専用ワイヤーアタッチメントは、新梢をワンタッチでまとめることが可能です。

苗木カバー
苗を霜、除草剤、動物から守ります。複数の長さの商品をラインナップしています。

BOISSELET(ボワスレ) 畝間・株間油圧作業機

ブルゴーニュの土づくりを支えてきた老舗『BOISSELET 社』は、 株間の草刈り・耕うん作業を効率化するトラクターアタッチメントのメーカーです。
作業内容, 土壌に合わせて油圧式モーターに各種アタッチメントを取り付けが可能です。

COLLARD(コラール) トリマー/リーフカッター

フランス・シャンパーニュ地方の摘芯機の第一人者 COLLARD 社は、 垣根栽培での摘芯・仮剪定・除葉作業を効率化するトラクターアタッチメントのメーカーです。
トラクター前方の取り付け枠は、先端の作業機を変えることで、摘芯作業と併せて仮剪定作業にも対応可能です。

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